Η κομπούχα ή αλλιώς κομπούτσα είναι ένας μήκυτας Ιαπωνικής προέλευσης, που χρησιμοποιείται ευρέως στην Ευρώπη εδώ και εκατοντάδες χρόνια. Αρχικά, καταναλωνόταν μόνο από βασιλιάδες και ήταν ένα καλά κρατημένο μυστικό της Ιαπωνικής κουλτούρας  για αρκετά χρόνια. Χιλιάδες χρόνια πριν, ένας Ιάπωνας αυτοκράτορας κάλεσε έναν Κινέζο αυτοκράτορα θέλοντας να τον τιμήσει με κάποιο ιδιαίτερο δώρο και έτσι [...]