Το νάτριο, το κύριο συστατικό του επιτραπέζιου αλατιού, μπορεί να είναι επιβλαβές για τον οργανισμό όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες. Η ανθρωπότητα πάντοτε είχε αδυναμία στο αλάτι! Στην αρχαία Αίγυπτο, το αλάτι αποτελούσε αναπόσπαστο μέρος των θρησκευτικών τελετών, ενώ οι Μαυριτανοί στην Αφρική εμπορεύονταν κιλά αλάτι με ανταλλαγή…χρυσές λίρες. Μέρος της λατρείας μας για το αλάτι, [...]