Η νηστεία, για μεγάλο χρονικό διάστημα, αποτελεί αντικείμενο διαμάχης όσον αφορά τα οφέλη αλλά και τους κινδύνους που ίσως ενέχει για την υγεία μας. Αφ΄ενός, οι υποστηρικτές της νηστείας θεωρούν ότι η νηστεία παρέχει πολλαπλά οφέλη, όπως απώλεια βάρους, ομαλοποίηση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη, μείωση των τριγλυκεριδίων στο σώμα και επιβράδυνση των παραγόντων γήρανσης. Υπάρχουν διάφορα [...]