Το φύλλο ελιάς χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά στην Αρχαία Αίγυπτο, ως σύμβολο ουράνιας δύναμης. Έκτοτε, τα φύλλα ελιάς χρησιμοποιούνται θεραπευτικά ως εκχύλισμα, τσάι βοτάνων και σκόνη. Τα φύλλα ελιάς περιέχουν πολλές δυνητικά βιοδραστικές ενώσεις με αντιοξειδωτικές, αντιϋπερτασικές, αντιφλεγμονώδεις και υπογλυκαιμικές ιδιότητες - παρόμοιες με τα γνωστά οφέλη του ελαιολάδου. Όλο και περισσότερες μελέτες αποδεικνύουν ότι το [...]