Τι ξεχωριστό έχουν τα φύτρα μπρόκολου; Σύμφωνα με διάφορους ερευνητές (συμπεριλαμβανομένων των πανεπιστημίων John Hopkins και Ohio State) περιλαμβάνουν 1.000% περισσότερα θρεπτικά συστατικά από το μπρόκολο. Η σουλφοραφάνη η  εξέχουσα φυτοχημική ουσία του μπρόκολου καταπολεμά τον καρκίνο σε διάφορα μέτωπα- συμπεριλαμβανομένης της απομάκρυνσης των καρκινογόνων ουσιών, την πρόληψη της παραγωγής των καρκινικών κυττάρων, την καταστροφή των [...]