Έντονα αρωματικό και γευστικό, το σκόρδο χρησιμοποιείται σχεδόν σε κάθε κουζίνα του κόσμου. Η γεύση του, όταν το καταναλώνουμε ωμό, είναι πικάντικη και δυνατή, τόσο όσο τα οφέλη του. Το σκόρδο είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε ορισμένες ενώσεις θείου που πιστεύεται ότι είναι υπεύθυνες για το άρωμα, τη γεύση και τις ιδιότητες του. Τα οφέλη του σκόρδου [...]