Κάποτε πίστευαν ότι η λειτουργία του εγκεφάλου κορυφωνόταν κατά την πρώιμη ενηλικίωση και στη συνέχεια μειωνόταν σταδιακά, οδηγώντας σε απώλεια μνήμης, ή σε διάφορα άλλα προβλήματα  σύγχυσης σε μεγαλύτερες ηλικίες. Τώρα ξέρουμε ότι ο σύγχρονος τρόπος ζωής παίζει σημαντικό ρόλο στον γνωστικό εκφυλισμό, γι 'αυτό και η έκθεση σε τοξίνες και χημικές ουσίες, η κακή διατροφή, [...]