Ποιος είναι ο ρόλος της πρωτεΐνης; Η πρωτεΐνη είναι μια απαραίτητη θρεπτική ουσία που βοηθά στην δόμηση και αποκατάσταση των ιστών. Παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στην ανοσολογική λειτουργία, ενεργεί ως ορμόνη και ως ένζυμο, ενισχύοντας την παραγωγή ενέργειας στο σώμα και σχεδόν κάθε άλλη διαδικασία του οργανισμού. Μια δίαιτα υψηλή σε πρωτεΐνες βοηθά στη οικοδόμηση άπαχης [...]